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かくれんぼ料理店 
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彼方茜香(おちかたせりか)
地下鉄四つ橋線北加賀屋駅へと
やって来ました
スタッフ : 今回のお題はコチラです
DIYが出来る かくれんぼ料理店を探せ!
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DIY?カンカンコンコン?
どういうお店?
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DIYDo It Yourself
家具などを自分で制作・修理する事
最近自分で家具を作るなどの
DIYが女性を中心に流行っていますが
D I Y X 料理って・・・一体?
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早速 聞き込み開始!
この辺りでDIYが出来る
料理屋さんって知ってます?
知らない
ここら辺り住んでないから
分からへん
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聞き込みをすること15分
ここで気になる情報が・・・
なんか家具とかが作れる
あっ 分かります
知ってます
で出来たお店があるんですよ
で出来たお店?
有力情報をゲット!
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木っぽい建物を見つけたら
とりあえず立ち止まってみますか
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ここやって知ってて行くんは
簡単ですけど
知らんと行くんはホンマに怖い
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怒ってる
怒ってますか?
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歩くこと6分!
あっ!
や!
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料理屋さには見えない建物!
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中の感じは
全然 料理屋さんではない
工場っぽい感じ
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中に入ってみると・・・
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食べ物屋さん?
一番上がカフェなんです
1階は
木工教室なんです
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木工教室 X カフェ
階段を上って行くと・・・
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え~!
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おしゃれカフェ!
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北加賀屋駅から北西へ6分程歩く
すると全面木で出来た建物が見えてきます
1階は木工教室をやっていますが
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上へ上がるとおしゃれなカフェを発見
ウッドロード
大阪市住之江区北加賀屋
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2015年4月木工教室と同時にオープン
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内装のおよそ全てが
スギの木から作らている
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下は完全に作業をする場所なんですか?
そうですね1階は
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(カフェは) 3階ですよね
分からないじゃないですか

多分 知らない方が ほとんど
もったいないですよね
それはそれで
ゆっくりとしていただけるので
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全て 手作り料理!
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お楽しみプレート
※土日限定
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ご飯・味噌汁 おかわり自由
750円(税込)
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食前酢
これがうちのウリで食前のお酢です
これを飲んでから食べて頂きます
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意外とおいしいでしょ
飲みやすい
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なんかむせるんかと思ったら
っと入ってくる
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こちらは豚肉でズッキーニと
ニンジンを巻いた揚げ物
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そのお味は・・・?
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うん すごく柔らかい
お肉のほわ~っとした良い味の中に
野菜の甘味も入ってきます
野菜の食感も舌に残ってますね
揚げたら丁度いいように
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お母さんが作ってくれた味より
美味しい

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続いて御堂筋と1号線の
交差点へとやって来ました
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スタッフ : 続いてのお題はコチラです
お店に直接電話かけて情報を聞き出せ!
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お店へ電話
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もしもし  \もしもし/
電話をして場所を聞いて下さいって
言われたんですけど
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行き方は御堂筋を南西へ進み
赤い看板の居酒屋に挟まれた
ビルの1階にお店があるんだそうです
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教えてもらった道を進むと・・・
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あっ!赤い看板
これともう1個赤い看板が
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あっ!あそこか
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この間のビル?
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これ?
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赤看板に挟まれたオフィスビル!
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そしてその脇には細い路地が
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かくれんぼ料理店が好きそうな
すき間はこれですよね
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人が・・・
ちょっと1回 出ようか?
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ドキッとした
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絶対そのうちセンサー鳴って
怒られる~ 気はするんです
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トイレ !?
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誰か出てきて 入った
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これ入っていいんですかね?
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セレブな感じの雰囲気で
セレブな人たちがいた
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お待ちしてました
さっきお電話させていただいた
そうです
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ここ?
分かりにくいでしょ
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梅新東の交差点から南西へ5分程歩く
2つ目の角を左折
しばらく歩くとグレーの
オフィスビルがあります
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さらにオフィスビルの脇の路地を進むと
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イタリア料理店
ドゥエ フィオーリを発見
大阪市北区西天満
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2016年4月オープン
女子会記念日で利用する人が多い
※6月中はランチは満席
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なぜ路地裏で営業を?
個性的な物件を探してまして
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誰かに教えたくなるような
そういうお店作りにしようと思って
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「こんなところにお店あるで」
みたいなのが狙い
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オープンして最初は どうだった?
やっぱり お客さんに
なかなか伝わりにくいので

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結構 集客には苦労しました
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オーナーの土谷さんは関西を代表する
イタリアンの名店
ポンテ・ベッキオ北浜店
9年間 料理長を務める
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ディナーコース
12,000円(税抜)

ランチコースは 6品 5,000円(税抜)
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スズキとアサリのタリオーニ・ジターナ
イタリア伝統のトマトソースを使った
タリオーニというパスタや
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鮎のコンフィ パルマ産生ハム
小メロン水泡
130℃の熱で3時間熱したという鮎は
メロンの果汁と生ハムを添えて
いただくという一品
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オリーブ牛の炭火焼きカルパッチョ
香川県産オリーブ牛の炭火焼カルパッチョ
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少しわさびを添えてお肉で巻いて
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いただきます
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うん! すごい香ばしい香りの後に
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柔らかいお肉の甘味と旨味・・・
ものすごく甘い
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ブリアンゼッタで包んだ岩牡蠣のパデッラ
ブリアンゼッタというイタリアの
ハムを巻いた岩牡蠣です
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すごい肉厚な感じがします
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おいしい
いろんな味がすごい口のなかで
濃厚ですね味が
そうですね
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ダークチェリーとチョコレートのミネラーネ
デザートのバニラジェラートも絶品でした
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特別に日に利用してみては
いかがでしょうか!!